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Tarte à l’oignon


Préparez une pâte brisée et recouvrez-en un moule à tarte. Epluchez les oignons, coupez-les en lamelles et faites-les cuire 5 min dans une poêle , sans brunir (remuez sans arrêt). Préparez la sauce béchamel. Versez-la sur le fond de la tarte et recouvrez-la avec les oignons

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- Tarte à l’oignon

Posté par : berengere, Le 25 février 2005

Je ne mets pas de béchamel, mais fais comme pour une quiche lorraine, avec des oeufs et du lait, puis du gruyère râpé par dessus.

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