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Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, puis le mascarpone. Incorporer ensuite les blancs en neiges et mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’une crème homogène
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Le 31 janvier 2005
un mot : EXCELLENT
1. Madeleine
2. Riz au poulet et poivrons
3. Sardine en escabèche