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Commentaires sur la recette :

Charlotte aux fraises


Mettre les feuilles de gélatine dans un peu d’eau, puis les faire fondre à feu doux avec le jus de citron. Battre les blancs en neige...

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- Charlotte aux fraises

Le 1er août 2003

Charlotte aux fraises, l’idée est apétissante mais quand j’ai preparée ma creme, elle était trop liquide. Bref aprés le frigo elle était liquide.

POURQUOI ?

N’y a-t-il pas un probleme avec les quantitées de creme fraiche ? (100cl)



Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Posté par : jenny, Le 29 décembre 2003

moi aussi j’ai ça !

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Posté par : cathy, Le 4 mai 2004

C’est peut être parce que tu n’a pas pris une crème fraîche épaisse.



Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Le 29 juin 2004

une petite variante pour éviter ces désagréments, et le résultat est tout à fait bon :
au lieu de la crème, utiliser 2 gervitas nature.
Pour les connaisseurs, avec les biscuits roses, c’est encore meilleur..

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Posté par : aufly, Le 8 juillet 2004

Les proportions sont erronées ! Je pense qu’il s’agit en fait de 10cl de crème liquide ce qui correspond à 100g de crème épaisse.

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