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Commentaires sur la recette :

Caviar d’aubergine


Mettre les aubergines dans une rôtissoire. Faire cuire au four 40 min. Réduire la chair en purée, y ajouter l’huile d’olive

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- RE ATTENTION au vinaigre

Posté par : mad123, Le 9 janvier 2005

Moin de vinaigre et le balsamique couvre le gout de l aubergine !!!!

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