Tarte au citron : précision
Posté par : fred, Le 5 janvier 2005
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en effet la composition de l'appareil semble bizzare. essayer plutot 3 jaunes d'oeufs avec 1 jus d un citron, 100g de sucre, 1 soupson de essence de citron.
de l autre cote faire fondre 100 g de beurre puis ajouter la preparation ci dessus ensuite verser deux voir trois cuillere a café de sauceline pour epaissir l appareil puis verser sur la ^pate qui a prealablement etait cuite a blanc pendant 5 a10 mn laisser la tarte 20 mn temperature 200.
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Tarte au citron : Samia
Le 8 avril 2005
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malheureusement, vous venez de compliquer les choses. tandis que on vous demandes des précisions.
je crois qu'il faut mélanger à froid certains ingrédients comme (maïzana +eau/lait+jus de citron+zeste+sucre+...etc) et puis continuer à cuire tout ça en remuant dans un bain-marie ou (de préférence) sur feu doux.
A+
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Tarte au citron : Samia
Le 2 juin 2005
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faites tous simplement comme une creme patissiere
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délices
Tarte au citron
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