1001 délices - Commentaire sur la recette : Truffes au chocolat

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Accueil > Recettes > Avis sur la recette :

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Truffes au chocolat :
Cassez le chocolat mi-amer en petits morceaux. Portez le mélange de crème et de sucre à ébulition. Versez le liquide en mince filet sur le chocolat concassé. incorporez le beurre en morceaux. Remuez jusqu'à obtention d'une préparation lisse...

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Truffes au chocolat

Posté par : Aurélie, Le 20 décembre 2004

Au lieu de rouler les truffes dans le cacao on peut aussi les rouler dans de la noix de coco rapée ou des vermicelles en chocolat ou en couleur.
Pour la déco c'est sympa !

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