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1001 délices Filet américain (tartare de boeuf) :
Hachez la viande de boeuf au couteau. Ajoutez le jaune d'oeuf, la moutarde, le ketchup, le Tabasco. Servez avec des toasts...



Filet américain (tartare de boeuf)
Le 15 décembre 2004

coucou,

hé bien chez nous dans les montagnes de la Suisse...hihihihi............

on y mets des filets d'anchois a l'huile."hachés"
on ne sent pas le gout ni n'odeur du poisson, mais essayez, c'est le ptit plus a mon gout !
a part cela : 1 jaune d'oeuf, un tout petit peu de ketchup,des capres,du cognac,du piment à l'huile "maison". testez et vous verrez !
bo na pe ti

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