1001 délices - Commentaire sur la recette : Macarons au citron

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Macarons :
Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme, mélangez-la avec la poudre d'amandes et le sucre. Recouvrez votre plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé, graissez-la et par-dessus déposez-y de cuillerées à café de pâte, chaque tas éloigné des l'autre...

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Macarons au citron

Posté par : Christine, Le 12 décembre 2004

Merci pour ces tuyeaux, chef
Mais pour avoir des macarons au citron, que faut-il mettre dans l'appareil à biscuit ? Plutôt du jus, plutôt du zeste, les deux ?

Christine

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