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Commentaires sur la recette :

Steak tartare aux anchois


Hachez les anchois et mélangez-les à la viande de bœuf hachée. Ajoutez l’oignon, les câpres, la moutarde et les jaunes d’œufs

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- Steak tartare aux anchois

Le 13 novembre 2004

Il a raison la personne nulle ici c’est vous, car vous pouvez manger de la viande cru... comme il dit si vous avez un bon boucher il n’y a pas de probleme.

Ce qui cause la maladie du hamburger c’est quand le boeuf se fait abattre et qu’il le vide, il coupe parfois les intestins en l’ouvrant par erreur. C’est dans la merde que la bactérie se trouve, alors si l’intestin est intacte, il n’y a aucune probleme

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