Sauce béchamel
Faire fondre le beurre, ajoutez la farine, amalgamez bien. Ajoutez le lait froid
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Sauce béchamel
Le 7 novembre 2004
Je me suis permis d’ajouter une échalote sèche hachée finement, au moment où le beurre fondait. Le résultat fut fort intéressant !
Sauce béchamelLe 10 août 2006
effectivement cela ma parut rasurant et fortement exquis tout naturellement et fortement
Sauce béchamelLe 18 août 2006
comment plus fort
Anne