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Commentaires sur la recette :

Tiramisu


Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, puis le mascarpone. Incorporer ensuite les blancs en neiges et mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’une crème homogène

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- Tiramisu

Posté par : sylvie, Le 1er juillet 2003

Comment se fait il qu’au fond du plat il y ait du liquide ? J’ai trop fait tremper les biscuits ?



Tiramisu Tiramisu

Posté par : Nadia, Le 1er juillet 2003

Certainement.
Un mouvement rapide de va et vient des biscuits dans le café suffit. Ou bien imbibez-les avec le café.

Tiramisu Tiramisu

Posté par : nixie, Le 26 novembre 2004

Personnellement je remplace les boudoirs par des biscuits à la Cuillère qui boivent moins le café et de cette manière, lorsque je les trempe rapidement dans le café, le fond de mon tiramisu reste plus sec.

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