Forêt noire : j’arrive pas

Posté par : fred, Le 15 octobre 2006

fais un biscuit cuillere tu fais comme la genoise sauf que tu separe les blancs et les jaunes , tu incorpore les blancs a la fin . recette :

125g de sucre
110g de farine + 15g de cacao amer
5 jaunes
5 blancs montes avec 100g de sucre
cuisson : 200°
une vrai reussite