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Commentaires sur la recette :

Beignets de bacalao


Battre les oeufs avec la farine, ajouter la morue. Plonger des petits tas dans une poèle avec assez d’huile

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- Beignets de bacalao

Posté par : MONTEIRO, Le 10 octobre 2004

beignets de bacalhao c’est très bon mais moi je ne mais pas d’oignon et pas de farine je mais des pommes de terre commes si c’était de la puré.

Essaiez et vous verez c’une portugaise qui vous l’dit.



Beignets de bacalao Beignets de bacalao

Posté par : Nina, Le 1er novembre 2004

Je suis bien d’accord !
Au Portugal, ces beignets ne se font pas avec de la farine mais des pommes de terre cuites à l’eau et ecrasées en purée.

Ceux qui sont faits avec de la farine sont originaires des Antilles et ne s’appelent pas beignets mais Acras.

Rendons à César ce qui est à César.

Nina (une pourtugaise de Lisbonne)

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