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> Recettes > Avis sur la recette :
 Soupe au potiron
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Faire cuire le potiron coupé en morceaux, la tomate, les herbes et l'ail, Mixer en ajoutant la crème...
Soupe (décoration ) au potiron et autres au choix
Posté par : Defrise Emile, Le 2 octobre 2004
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Conseil pour la présentation ; après avoir versé doucement la crème avec une cuillère a soupe (3) a différent endroit de l'assiette , prendre un couteau pointu y plonger la pointe et partant du centre de la tache blanche formée par la crème sortir du rond en tirant le couteau vers l'extèrieur de l'assiette soit en arc soit en droit et pourquoi pas en reprenant un des traits et répartir en fourche au gré de votre inspiration.
Idée de Defrise Emile Belgique .
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