Confiture de tomates vertes
Posté par : christine, Le 20 septembre 2004
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j'ai essayé cette recette samedi mais j'ai du louper quelque chose car elle est toute liquide, si vous pouvez me conseiller
merci d'avance
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From Axel
Le 22 septembre 2004
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je pense qu il faut que tu la reduise doucement un peux plus longtemps
Axel
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Confiture de tomates vertes
Posté par : fabienne luther, Le 23 septembre 2004
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mon astuce à moi est de procéder comme indiquer pour tout sauf une fois mixer, je rajoute du sucre gélifiant ; je laisse cuire et lorsqu'elle boue j'attends une minute puis je la mets en pot et elle est gélifiée et garde sa saveur.
bonne confiture !
Fabienne
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Pour épaissir une confiture
Le 6 octobre 2004
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Pour épaissir une confiture : ajouter de la poudre d'AGAR-AGAR qui est une algue et s'achète dans les magasins "bio", c'est le remède miracle qui marche à tous les coups en suivant les doses indiquées sur les sachets ! il suffit de très peu... et c'est efficace à 100 %.
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Confiture de tomates vertes
Le 22 octobre 2004
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il faut laisser cuire plus longtemps pour une bonne évaporation
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délices
Confiture de tomates vertes
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