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Commentaires sur la recette :

Tomates à la russe


Evider les tomates, assaisonner l’intérieur et y ajouter quelques gouttes d’huile. Écaler les oeufs. Retirer le jaune, y ajouter les anchois, la moutarde, la sauce anglaise et le vinaigre

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- Tomates : à la russe ?

Posté par : Alexandra, Le 20 septembre 2004

Cette recette a l’air bonne et simple à faire.
Mais j’ai un doute : qu’a-t-elle de russe ?
En effet, les tomates, les anchois et l’huile d’olive m’évoquent davantage la Méditerrannée que la Russie !
Quelqu’un peut-il m’expliquer pourquoi elle serait d’origine russe ?
Merci d’avance

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