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Commentaires sur la recette :

Une sauce béchamel trop liquide


Si une béchamel est trop liquide, ajouter de la maïzena préalablement diluée dans de l’eau tiède

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- Une sauce béchamel trop liquide

Posté par : Claude, Le 9 septembre 2004

Il existe aussi de la "MAÏZENA sauceline pour lier les sauces" qui se dilue à chaud et sans grumeaux.

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