Tolérance sur le net
Posté par : Céline, Le 20 août 2004
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vs n'avez rien d'autre à faire que de vs battre à propos du français. Sur le net bcp de personnes écrivent vite, font des fautes de frappes ou des abréviations, le seul but est de communiquer rapidement et d'échanger.
Dominique a échangé sa recette avec nous, c'est sympa... Chacun peut modifier une recette à sa façon et s'il l'aime bien, avoir envi de la partager avec d'autres personnes.
Alors arrêtons les reproches et partageons !
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Tolérance sur le net
Le 13 septembre 2004
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ne nous fachons pas les enfants ! et oublions les fautes et pensons a mettre un carre de chocolat noir a la fin de la cuisson du bouguignon, vous verrez c est extra ! la sauce est d un veloute, je ne vous explique pas, c est a craquer !
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Tolérance sur le net .... et la cuisine ? ? ?
Posté par : busta, Le 28 septembre 2004
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Ok pour la tolérance je suis tout a fais d'accord. Par contre le chocolat dans la sauce c'est vraiment un truc de goulue....
Moi qui voulais faire un boeuf je vais peut etre faire des oeufs.
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Le chocolat : mode de liaison
Posté par : stève, Le 26 octobre 2004
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le chocolat est un mode de liaison à la place du sang, on utilise maintenant plus du chocolat cela fait moins peur aux gens.
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Ma recette du boeuf bourgignon
Posté par : lilou, Le 11 mars 2005
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Ma recette est la suivante :
je coupe finement 1 gousse d'ail, 1 gros oignon, 2 échalottes
Dans 1 grand récipient, je dispose environ 1.5 kg de viande de boeuf à bourgignon découpée en petit morceau ; j'incorpore oignon, écalottes et ail, j'ajoute 2 clous de girofle, du thym, du laurier, poivre et sel et je verse sur le tout 1 bouteille de vin rouge.Je laisse au réfrigérateur 24h ou 1 nuit
Couper 2 carottes en rondelles et des champignons de paris en lamelles et réserver Saisir la viande dans une poële bien chaude avec un peu d'huile d'olive
J'ajoute dans la marinade 3 c à s de farine tamisée et je la verse dans une grande marmite, j'ajoute la viande et les carottes et je fais cuire à feu doux pendant 2h30.J'ajoute les champignons environ 1/2h avant la fin de la cuisson.J'achète parfois des carottes déjà cuites et 1 boîte de champignons en conserve.Dans ce cas je les ajoute 1/4 d'h avant la fin de la cuisson
Je sers le bourgignon avec des pommes de terre cuites à la vapeur ou des nouilles Le bourgignon devient meilleur en le réchauffant...
Bisous à tous
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Tolérance sur le net
Le 29 octobre 2004
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tout a fait d'accord, c'est sympa de partager ses idées et puis une recette c'est fait pour voyager et evoluer . pour ma part j'ajoute a la place du chocolat , des morceaux de sucres comme quoi ! !
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Tolérance sur le net
Le 4 octobre 2004
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c bien
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Tolérance sur le net
Posté par : Maringuoin, Le 3 novembre 2004
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Je trouve que tu as bien raison pour les conneries sans importance nous sommes ici pour aller voir des recettes et non se chicaner sans rancune. Celine bonne journee .
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Tolérance sur le net
Le 19 novembre 2004
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Tout ça c'est bien gentil !
Oui, à la communication. Oui, au partage. Oui, aux bonnes recettes.
En revanche, un grand non aux fautes de Français. C'est notre langue maternelle ou d'adoption et elle n'est pas des moins belles alors soyons-en dignes !
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Tolérance sur le net
Le 27 novembre 2004
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vous n'avez pas répondu sur la recette du bourg. car en effet j'aurais souhaité en faire une mais je ne sais comment faire alors merci de me communiquer la recette de A jusqu'à Z merci beaucoup
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Tolérance sur le net
Le 20 mai 2005
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excuse moi ...tu veux des cours de cuisine ,des recettes , ou des cours de francais ....tous le monde n a pas la meme culture ni les memes capaciteés , d autres sont forts en math etc...chacun est fier et a raison de l etre ...de ce qu il est capable de donner aux autres ...alors
permet moi tout simplement de te souhaiter "bon appétit !
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délices
Ma recette du boeuf bourguignon
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