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Commentaires sur la recette :

Conserver la mayonnaise


Ajouter 5 cl de vinaigre de vin bouillant sur 1 litre de mayonnaise pour la conserver une semaine

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- Conserver la mayonnaise par une musulmane

Posté par : iris, Le 15 août 2004

chere soeur, moi aussi je suis musulmane, et je peux conserver la mayonnaise qu’avec du vinaigre de préférence rouge, le vinaigre le plus simple fera l’affaire



Conserver la mayonnaise par une musulmane Conserver la mayonnaise par une musulmane

Posté par : Etienne, Le 28 août 2004

Non Musulman, je crois que ce conseil est bon.
Attention : les huiles apres un certains temps deviennent rances. Ce qui nuit au gout et à la santé. Mieux est, de faire la mayonnaise fraîche en quantité nécessaire et suffisante.
Bien à vous : Etienne

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