Conserver la mayonnaise
Ajouter 5 cl de vinaigre de vin bouillant sur 1 litre de mayonnaise pour la conserver une semaine
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Posté par : iris, Le 15 août 2004
chere soeur, moi aussi je suis musulmane, et je peux conserver la mayonnaise qu’avec du vinaigre de préférence rouge, le vinaigre le plus simple fera l’affaire
Posté par : Etienne, Le 28 août 2004
Non Musulman, je crois que ce conseil est bon.
Attention : les huiles apres un certains temps deviennent rances. Ce qui nuit au gout et à la santé. Mieux est, de faire la mayonnaise fraîche en quantité nécessaire et suffisante.
Bien à vous : Etienne