Bacalao
Dessaler les filets de morue pendant 12 heures, en changeant l’eau souvent...
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Posté par : Elisa, Le 21 juillet 2004
cette recette ne me semble pas très convaicante ! Où sont les pommes de terre ? La morue doit être précuite dans l’huile d’olive !
Les légumes doivent être crus et par couches alternées dans le plat pour cuire ensemble avec la morue. Cela ne ressemble en rien aux Bacalos que j’ai mangés au Portugal !!
Posté par : global, Le 21 juillet 2006
I love you Elisa !
Do you remeber me ?