1001 délices
  Un portail culinaire succulent
  | Recettes | Trucs et astuces | Lexique culinaire | Restaurants |
   Commentaire sur une recette /oo/   Forum culinaire   Livre d'or   Ajouter 1001délices à vos favoris   Invitez vos amis à visiter ce site    La délicesletter - La Newsletter de 1001 délices - Inscrivez vous ici 
 

>> Recettes

 

Amuse-gueule
Soupes et Potages
Entrées et Salades
Plats Principaux
Desserts
Plats Uniques
Recettes de Base
Accompagnements
Pains
Sauces
Sandwiches
Recettes de Chefs
Cocktails
Conserves


Par thème
Par type
Par hasard

Rechercher

 

>> Services

  Forum
  Concours
  Trucs et astuces
  Lexique culinaire
  Top Restaurants
   
 

>> Participer

  Ajouter une recette
  Ajouter une news
  Votre avis
  Livre d'or
   
  Partenariats
  La Délices letter
   
  Vous êtes ici :
Accueil > Recettes > Avis sur la recette :


1001 délices Fondue savoyarde (fondue au fromage) :
Mettez à fondre le fromage avec le lait. Ajoutez le vin blanc, la maïzena délayée au Kirsch...



Complément : Fondue savoyarde de ma grande-mère (la vraie de savoie !)
Posté par : gerard, Le 18 septembre 2006

je suis ne a cluses donc un peu savoyard avec des noms de grand parent : allaman montessuit ......

je suis aussi francais et comme tout betian ( ca cest du patois de pela d herbe ) je confirme que les origines de la fondue est suisse de plus la fondue au vacherin fribourgeois se fait avec de l eau et non du vin blanc comme a l origine se faisait la fondue de leau du pain raci ( car pendant 6 mois dans les villages de montagne il etait assez difficile d avoir sa baguette fraice) et un peu de fromage ci messieurs non monchu ( pour les savoyards qui ne le savent pas cela veut dire monsieur au faite cluses est la capital mondiale du decolletage mais cela aussi vient de suisse

gerard

Répondre


   

| Conditions | Plan du site | Contact |
2004©1001delices