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Mouse au chocolat noir


Faire fondre le chocolat. Séparer les jaunes et les blancs des œufs, monter les blancs en neige ferme. Verser le chocolat sur les jaunes d’œufs, y incorporer les blancs

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- Mouse au chocolat noir

Posté par : Raymond, Le 2 juillet 2004

pour + ou - 6 personnes
patissier de mon etat depuis 54 ans
rayjack91@hotmail.com

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