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Commentaires sur la recette :

Filet américain (tartare de boeuf)


Hachez la viande de boeuf au couteau. Ajoutez le jaune d’oeuf, la moutarde, le ketchup, le Tabasco. Servez avec des toasts

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- Filet américain (tartare de boeuf)

Posté par : gatino, Le 17 juin 2004

Je ne suis pas fan des cornichons, je trouve les câpres plus adaptées.

Par contre, pour le cognac, 100% d’accord si on sert le tartare avec du vin. Avec un bonne bière (belge, ça va de soi !), je trouve qu’il vaut mieux se passer du cognac.

Je suis belge, et fier de l’être ... et la mayo n’est vraiment pas mon truc :-)

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Filet américain (tartare de boeuf) Filet américain (tartare de boeuf)

Posté par : babou, Le 19 août 2004

je viens de passer une semaine en Belgique
la premiere chose que mon ami m’a offert arrivé a
Bruges c’est un filet americain avec de la mayonnaise hum quel délice !
depuis j’ai trouve la recette

salut

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