1001 délices - Commentaire sur la recette : Tartare aux deux saumons

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Tartare aux deux saumons :
Hachez le saumon fumé plus finement que le frais. Ajoutez l'huile, la ciboulette et l'oignon. Laissez mariner...

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Tartare aux deux saumons

Posté par : Lucita, Le 30 mai 2004

Excellent !
Toutefois, j'ai pris des libertés avec la recette. J'ai augmenté la proportion de saumon fumé, j'ai ajouté le jus d'un citron entier et fait un mélange oignon/échalotte.
Un véritable régal !

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