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Commentaires sur la recette :

Paella valenciana


Dans une poêle à paella ou une grande sauteuse, faites chauffer l’huile à feu modéré. Mettez-y à dorer de tous les côtés les morceaux de poulet, puis retirez-les et découpez-les en morceaux plus petits

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- Savoureux à souhait !

Posté par : Paul de Braine-le-Comte (Belgique), Le 29 mai 2004

Excellente recette ! La cuisson préalable au bouillon imprègne parfaitement les autres ingrédients de sa saveur.

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