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Accueil > Recettes > Avis sur la recette :


1001 délices Sauce béchamel :
Dès que le beurre est fondu versez-y la farine et remuez avec une spatule en bois pour obtenir un mélange homogène. Versez graduellement le lait froid en fouettant vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la muscade...



Sauce béchamel
Le 12 septembre 2006

Très bonne recette, c'est vraiment du travail de chef****. J'ai particulièremenet apprécier l'onctuosité de la sauce.

A deguster à feu doux accompagné de foi gras et du bon vignoble.

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