Mousse au chocolat trop liquide
Posté par : Michèle, Le 25 mai 2004
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Après avoir suivi à la lettre la recette, j'ai eu la grande décéption de constater que la mousse était liquide. Pourquoi ?
PS il y a une erreur de frappe pour "cakes" dans les titres.
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Mousse au chocolat trop liquide
Le 5 août 2004
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je la mélange à la cuillère en bois et délicatement en ramant le liquide du bord vers le centre.
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Mousse au chocolat trop liquide
Posté par : Canilu, Le 17 mars 2007
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si la mousse était trop liquide c'est peut être que les blancs d'oeufs n'étaient pas assez montés . Il faut qu'ils soient très ferme .
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délices
Mousse au chocolat
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