On peut faire des yoaourts avec du lait UHT et une yaourtière. Le seul inconvénient, c'est qu'ils deviennent un peu liquide lorsqu'on les mélange avec du sucre ou de la confiture. Mais ils sont tellement bons sans....

V. TEILHOL

Je fais du yogourt avec une yaourtière Rolmex et toujours avec du lait UHT. Mon secret de réussite est probablement celui-ci. C'est vrai que je le fais nature.

Ajouter 1 tasse de lait en poudre
+
1 enveloppe de gélatine (qui a été diluée au préalable avec le lait UHT) et incorporer au lait.

Bonne fin de journée !