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Commentaires sur la recette :

Coq au vin


Arrosez le poulet avec le vin rouge, laissez cuire. Servez le poulet entourés avec les oignons, lardons et champignons

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- Coq au vin

Posté par : Roland Paret, Le 14 mai 2004

Cher Jean-Claude Favard ! Comme vous avez raison ! Mais ce n’est pas le seul péché de cette recette. Le coq au vin réclame au moins 24 heures à mariner dans le vin (pardonnez la tautologie !)
Baillebaille,
Culinairement,

Roland Paret



Coq au vin Coq au vin

Posté par : bernadette, Le 4 juin 2004

Voilà une recette pour paresseux. Non seulement la marinade de 24 heures a été omise, mais aussi la cuisson (minimum une heure et demi).



Coq au vin Coq au vin

Posté par : Gerard, Le 19 novembre 2004

Bernadette à raison il faut le laissez mariné 48 heures, et une cuisson de 2 h 30 a petit feu

Coq au vin Coq au vin

Posté par : Bernard, Le 2 juillet 2004

hé oui, Jean Claude a raison un coq ...c’est un coq !!! je sais les resto nous b....la g.... et petit à petit les recettes changent et dans 20ans ça sera quoi le coq. le male de la poule pas+..

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