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Commentaires sur la recette :

Millefeuilles d’aubergines


Faire des lamelles d’aubergine et en tapisser le fond des ramequins. Y mettre une couche des champignons, oignons, mozzarella

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- Mille feuilles d’aubergine

Posté par : fabiennemamannounou, Le 10 avril 2004

je viens de cuisiner ce plat, pour 10 personnnes, à la gourmandise générale, tout le monde s’est régalé.
un seul mot, génial...
servi avec du jambon de pays ou une omelette aux herbes, parfait, parfait, parfait !...

fabiennemamannouynou



Mille feuilles d’aubergine Mille feuilles d’aubergine

Posté par : Chewee, Le 17 mai 2004

Merci
Je suis contente que cela vous plaise,
cette recette est née pour faire avaler des légumes à ma moitié.
Il m’arrive aussi souvent d’utiliser les fines tranches d’aubergine pour remplacer la pâte dans les lasagnes.
Coup de bleuf garanti et très bonne tenue

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