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Commentaires sur la recette :

Kougelhopf (kouglof) aux raisins secs


Préparez une pâte levée. Y ajoutez le zeste de citron, noix de muscade, les raisins secs. Beurrez un moule à Kougelhopf (kouglof). Versez-y la pâte

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- remarque pour le kougelhopf

Posté par : ambre3107, Le 7 mars 2004

Bonjour,
Pour la recette du kougelhopf on ne met jamais de la muscade car je suis alsacienne donc je connais ce délicieux gateau.

Ambre


-Recette kougelhopf


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Le 19 mars 2004

je suis tres interessé par une autentique recette de kouglof j’ai recuperé des veritables moules en
terre cuite que je mets dans mon four a pain mais les recettes de kouglof sont tres variés .merci a plus



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Posté par : philippe, Le 28 octobre 2004

bonjour,
Je suis très surpris par cette recette, je suis Alsacien et amateur du kougelhopf (et non kouglof !!!) et je n’ai jamais croisé une telle recette mais bon...
...Alors pour des recettes du pays vous pouvez me contacter.
A +
Philippe



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Le 31 octobre 2004

Bonjour,
moi aussi je recherche la véritable recette du kougelhopf alsacien.
En cherchant sur le web on trouve vraiment "à boire et à manger".
Effectivement, ça va de la pâte liquide que l’on verse dans le moule à la pate que l’on émiette avant de la mettre dans un moule.

Alors si quelqu’un connait la véritable recette : dodineau@hotmail.com

Merci à tous et A+

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Posté par : Edwige, Le 17 novembre 2004

je serais très intéressée par ta recette



le kougelhopf le kougelhopf

Posté par : Réginald, Le 10 décembre 2004

Bonjour,
Je vois que vous êtes intéressé par la recette. Est ce que vous l’avez eu depuis votre date de recherche ?
Dans la négative je peux vous la fournier. Justement je viens d’en refaire un. Et pas avec de la noix de muscade.
Cordialement
Réginald.



le kougelhopf le kougelhopf

Posté par : Anne, Le 13 décembre 2004

Oui, je suis intéressée. Ma mère en faisait une où il y avait beaucoup de raisins et d’amandes et que j’aimais beaucoup. A votre avis, est-ce un crime ?
Merci de me donner votre recette
Anne



le kougelhopf le kougelhopf

Posté par : Réginald, Le 18 décembre 2004

Bonsoir,

Je suis tout à fait disposé à vous transmettre la recette. J’ai transmis la recette à 1001 délices et je ne la trouve toujours pas. Si vous n’êtes pas trop loin de chez moi je vous propose d’en faire un ensemble (ceci pour sourire).
Donnez moi votre mail et je vous transmets la recette. Mon adresse info est la suivante : hahngontier@wanadoo.fr
A bientôt et très cordialement.

Réginald



le kougelhopf le kougelhopf

Posté par : chopy, Le 18 janvier 2005

je voudrais trouver egalement la vrai recette du kouglof

le kougelhopf le kougelhopf

Le 27 février 2005

je recherche comme les autres la recette du kougloff ; je veux bien faire le gateau ensemble, c’est une très bonne idée

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Posté par : Wansch, Le 14 janvier 2005

Bonsoir Philippe,

je suis entrain de faire pour la première fois un Kougelhopf et je crois que je n’ai pas la bonne recette, est ce que vous pouvez me l’envoyer pour le prochain et je vous dirais si je l’ai réussi.

merci

Martine

votre recette pour le kougelhopf votre recette pour le kougelhopf

Posté par : Laqui philippe, Le 20 avril 2005

je souhaite connaître la recette du kougelhopf. Si vous pouviez me la communiquer j’en serai très heureux, étant un amateur de ce gâteau alsacien.
En vous remerciant par avance.
Un autre Philippe.

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Posté par : Virginie, Le 23 mai 2005

Bonjour philippe,

je ne connais pas très bien le kougelhopf et je serais curieuse de découvrir la vraie recette de chez vous. Merci si vous pouvez me la communiquer.

Bonne fin de journée. Virginie.

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