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Commentaires sur la recette :

Moules marinières


Dans une grande casserole, mettez l’oignon et les échalotes finement hachés, ajoutez le vin blanc puis les moules. Couvrez et faites cuire à feu vif, en secouant de temps en temps la casserole

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- Réponse à MARKO

Le 5 mars 2004

Je suis tout à fait d’accord avec vous, mieux vaut prévoir 1 litre / personne. Et une petite suggestion, ajouter une cuillère de crème fraîche en fin de cuisson : c’est excellent.
Sylvie ( 67 Kirrwiller )

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