Posez votre tranche de jambon à plat et tartinez-la de tartare (en fine couche). Roulez en serrant la tranche de jambon de manière à en faire une baguette fine.

Coupez en petites rondelles (comme lorsque l'on coup des carottes). Piquez le petit bout de rondelle avec un cure dent (de manière à ce qu'elle tienne bien en place et en plus ça sert pour les attraper sans se salir les doigts) et ainsi de suite. Placez au frais

Sandy : Très simple et délicieux vos invités apprécieront ces petits amuse-gueule lors de l'apéro.