200 g de fromage blanc
3 à 4 cuillerée à soupe de lait (ou de crème fraîche)
De la ciboulette coupé en petits morceaux
Sel

Pour la garniture :
Du cresson
4 carottes râpées

Mélangez bien le fromage et le lait (ou la crème fraîche) ; pour obtenir un meilleur résultat, utilisez un mixer. Ajoutez la ciboulette.

Mettez cette préparation dans un petit saladier ou sur des petit tranches de pain.
Garnissez avec le cresson et les carottes râpées.