Coupez les pommes de terre et l'oignon en fines lamelles.
À part, faites revenir dans une poêle la crème avec le sel, le poivre et les épices.

Puis dans un plat qui va au four, mettre les pommes de terre avec la moitié des oignons puis ajouter la crème que vous aurez mélangée avec le reste des oignons et enfin les petits pois. Terminer avec une légère couche de crème pour l'esthétique et pour finir, du fromage râpé.

Faire cuire au four.

Conseil : Servir ce gratin de préférence le soir accompagné de poulet roussi a l'antillaise...

Emmanuelle  : Bonne dégustation ! ! ! ! ! ! ! ! ! !