Plonger les pâtes dans l'eau bouillante. Durant ce temps, faire revenir les lardons et couper en rondelles les saucisses, les ajouter aux lardons.

Dans un récipient, mettre le gruyère, y ajouter la crème fleurette, les lardons et les saucisses. Ajouter les pâtes lorsqu'elles sont cuites al dante, rajouter du poivre et quelques gouttes de Tabasco, bien mélanger. C'est prêt !