100 g (1 dl) d'eau 100 g de semoule à couscous Une pincée de sel fin 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
Préparation
:
Porter l'eau salée à ébullition (micro-ondes ou conventionnel). Verser la semoule dans l'eau qui doit couvrir. Laisser reposer 5 minutes de façon à faire gonfler les grains.
Egrener avec une fourchette pour séparer les grains. Ajouter l'huile d'olive jusqu'à ce que les grains ne collent plus (ne pas abuser d'huile).
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délices
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