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Brownie gourmandise

par Mozzarel

Pour 6 personnes : Ingrédients : 100 g cassonade + 80 g sucre de canne ambré 50 g pralinoise + 50 g de chocolat noir 50 g noix de pécan + 50 g cacahuètes caramélisées 100 g de farine 100 g de beurre 2 œufs 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation :

Chauffer le four à180 °C.
Faire fondre tout le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau.

Dans un saladier, battre énergiquement le beurre avec la totalité de sucre, jusqu’à’ à ce que le mélange soit homogène. Y ajouter le chocolat fondu, puis un par un les œufs entiers, en mélangeant bien. Incorporer la vanille, puis la farine. Saupoudrez un peu de farine les noix et les cacahuètes (préalablement grossièrement concassées) et les incorporer rapidement au mélange final.

Beurrer un plat de forme carrée, et le chemiser de papier sulfurisé. Verser la préparation dans le moule. Enfourner la préparation et laisser cuire 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Cette recette est postée par :  Mozzarel

La recette au format normal

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Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/gateaux/brownie-gourmandise.html