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Brownie gourmandise

par Mozzarel

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

100 g cassonade + 80 g sucre de canne ambré
50 g pralinoise + 50 g de chocolat noir
50 g noix de pécan + 50 g cacahuètes caramélisées
100 g de farine
100 g de beurre
2 œufs
1 cuillère à café de vanille liquide

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Préparation :

Chauffer le four à180 °C.
Faire fondre tout le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau.

Dans un saladier, battre énergiquement le beurre avec la totalité de sucre, jusqu’à’ à ce que le mélange soit homogène. Y ajouter le chocolat fondu, puis un par un les œufs entiers, en mélangeant bien. Incorporer la vanille, puis la farine. Saupoudrez un peu de farine les noix et les cacahuètes (préalablement grossièrement concassées) et les incorporer rapidement au mélange final.

Beurrer un plat de forme carrée, et le chemiser de papier sulfurisé. Verser la préparation dans le moule. Enfourner la préparation et laisser cuire 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

- Cette recette est postée par :  Mozzarel

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/gateaux/brownie-gourmandise.html