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Soupe d’orties

par Alisa

Soupe surprenante Pour 4 personnes : Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 4 belles pommes de terre un bol de feuilles d’orties 1 à 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse ou une portion de fromage fondu (type vache qui rit ou tartare à l’ail et fines herbes) Sel, poivre

Préparation :

Dans un litre d’eau bouillante salée, plongez les pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles, ajoutez les feuilles d’orties, faire cuire 10 à 15 minutes.

Mixez, ajoutez la crème ou le fromage, salez, poivrez à votre convenance, goûtez et vous serez certainement agréablement surpris !

Cette recette est postée par :  Alisa

La recette au format normal

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Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/soupes-et-potages/soupes/soupe-d-orties.html