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Crumble aux pommes

par Variot Claire

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

1,5 kg de pommes acidulées
Cannelle
Jus de citron
Eau
50 g de sucre en poudre et de sucre vanillé
Des amandes et des raisins (quantité selon les goûts)
250 g de farine
150 g de sucre roux
250 g de beurre
1 pincée de sel

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Préparation :

Épluchez les pommes, coupez-les en rondelles puis mettez-les dans une grosse casserole. Ajoutez le jus de citron, puis l’eau et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez-y le sucre, la vanille et la cannelle, laissez cuire 5 à 10 minutes.

Versez le tout dans un récipient allant au four, verser-y les amandes et les raisins secs.

Dans un autre récipient, versez la farine, le sucre, le beurre et ajoutez le sel, mélangez avec vos mains le tout pour obtenir un mélange granuleux. Répartissez ce mélange sur les pommes. Mettez le tout au four th. 7 pendant environ 1 heure.

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- Cette recette est postée par :  Variot Claire

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/crumbles/crumble-aux-pommes-650.html