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Gâteau au chocolat

par Thibaut Henry

Pour 6 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

300 g de chocolat
250 g de beurre
150 g de sucre
6 œufs
3 cuillerées à soupe de farine

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Préparation :

Faites fondre le chocolat, ajoutez-y le beurre puis le sucre.
Quand le mélange a un peu refroidi, mettez-y les jaunes d’œuf, la farine et les blancs d’œufs battus en neige ferme.

Tapissez le moule avec du papier d’aluminium, ajoutez-y la préparation et enfournez dans un four à 180 °C pendant 10 minutes ; puis baissez la température et laissez cuire encore 20 minutes.

Laissez refroidir le gâteau et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 10 heures.

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- Cette recette est postée par :  Thibaut Henry

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/gateaux/gateau-au-chocolat-641.html