http://1001delices.net
Un portail culinaire succulent

Tartelettes d’halloween

par Valérie

Pour 4 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

300 g de pâte feuilletée ou brisée
300 g de potiron
3 oeufs
150 g de crème fraîche
1/4 de litre de lait
Gruyère râpé
Noix de muscade
Quelques olives noires
Sel, poivre

1001 délices - Un portail culinaire succulent : Recettes de cuisine, trucs et astuces, top restaurants et forum culinaires
Préparation :

Préchauffez le four à 210 °C.
Dans une casserole, faites bouillir 1/4 de litre d’eau à peine salée, ajouter le potiron coupé en morceaux, laissez cuire à feu doux environ 15 minutes. Bien égouttez.

Beurrez soigneusement les moules à tartelettes (petits moules ronds de 10 cm de diamètre), Étendez-y la pâte.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème, versez le lait, 2 pincées de noix de muscade râpée, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.

Disposez quelques morceaux de potiron cuit dans chaque moule, saupoudrez de gruyère râpé et arrosez avec le mélange d’œufs battus. Enfournez et laissez cuire 10 minutes

Décorez les tartelettes avec des morceaux d’olives noires, découpées pour en faire les yeux et une bouche de citrouille.

- Si vous n’avez pas des moules à tartelettes, vous pouvez utiliser un moule à tarte, en ce cas laissez cuire la tarte 3 minutes en plus ou jusqu’à ce elle soit cuite.

- Cette recette est postée par :  Valérie

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/tartes/tartelettes-d-halloween.html