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Salade mixte aux Champignons

par Max

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

300 g de champignons de Paris,
citron,
3 coeurs de palmier,
3 fonds d’artichauts cuits (frais ou en boîte),
1 petite boîte de grains de maïs au naturel,
3 tomates,
3 oeufs durs,
Une dizaine d’olives.
Sauce vinaigrette aux herbes.

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Préparation :

Nettoyez et émincez les champignons en les arrosant de jus de citron. Coupez les cœurs de palmier en deux, les artichauts en petits morceaux. Égouttez le maïs, lavez les tomates et coupez-les en quartiers, écalez les œufs durs et coupez-les en rondelles.

Disposez tous ces éléments dans un saladier en verre en alternant les couleurs et en répartissant les olives. Arrosez de vinaigrette et servez.

- Cette recette est postée par :  Max

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/entrees-et-salades/salades/salade-mixte-aux-champignons.html