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Un portail culinaire succulentSaumon et cabillaud à la nage
par Fab
Lavez et coupez tous les légumes en julienne.
Faites chauffer l’eau dans une grande casserole et mettez-y tous les légumes. Ajoutez le thym, le laurier, l’ail et la coriandre.Laissez mijoter 30 minutes à feu moyen. Assaisonnez et ajoutez un peu de jus de citron.
Pochez les morceaux de poisson dans le bouillon de légumes pendant 6 à 8 minutes.
Servez dans des assiettes creuses avec une bonne portion de légumes et parsemez de persil. Accompagnez ce plat de pommes vapeur.
Cette recette est postée par : Fab
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/poisson/saumon-et-cabillaud-a-la-nage.html