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Crêpes enroulées

par Miam

Pour 12 crêpes :
Préparation : 1h

Ingrédients :

Pâte à crêpes
10 g de tomates séchées
4 cuillerées à soupe de jus de tomate
2 feuilles de gélatine neutre
2 cuillerées à soupe de basilic haché
1 yogourt nature
1 gousse d’ail pilée
Sel et poivre

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Préparation :

Faire tremper les tomates séchées dans le jus de tomate 30 minutes. Egoutter en récupérant le jus dans un petit récipient. Réserver les tomates et incorporer la gélatine dans le jus, le mettre au four à micro-ondes 20 secondes pour la faire dissoudre.

Dans un bol, mélanger les tomates, la gélatine avec son jus, le yogourt, le basilic et l’ail. Saler, poivrer et réserver.

Préparer 12 crêpes.

Tartiner les crêpes du mélange, rouler comme des cigares. Placer au réfrigérateur 45 minutes. Couper en petites portions, servir.

- Cette recette est postée par :  Miam

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/entrees-et-salades/entrees/entrees-froides/crepes-enroulees.html