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Un portail culinaire succulentTruite grillée
par SouSouPréparation :
Pour une personne :
Préparation : 10 min
Cuisson : 7 minIngrédients :
1 truite de taille moyenne
1 bouquet d’épices (persil, aneth, citronnelle)
1 cuillerée à soupe de beurre
Huile d’olive
Sel, poivre
Nettoyez la truite, rincez et essuyez-la. Otez l’arête principale et à sa place mettez le bouquet d’épice, sel et poivre, ajouter une noix de beurre. Refermez de nouveau la truite et attacher-la avec un bâtonnet.
Huilez cette truite, et faites-la griller comme vous le désirez ; sur une grille, un barbecue, où dans le four (entourée d’une feuille d’aluminium).
Servez cette truite accompagnée des pommes de terre et une salade verte.
Cette recette est postée par : SouSou
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/poisson/truite-grillee.html