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Truite grillée

par SouSou

Pour une personne :
Préparation : 10 min
Cuisson : 7 min

Ingrédients :

1 truite de taille moyenne
1 bouquet d’épices (persil, aneth, citronnelle)
1 cuillerée à soupe de beurre
Huile d’olive
Sel, poivre

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Préparation :

Nettoyez la truite, rincez et essuyez-la. Otez l’arête principale et à sa place mettez le bouquet d’épice, sel et poivre, ajouter une noix de beurre. Refermez de nouveau la truite et attacher-la avec un bâtonnet.

Huilez cette truite, et faites-la griller comme vous le désirez ; sur une grille, un barbecue, où dans le four (entourée d’une feuille d’aluminium).

Servez cette truite accompagnée des pommes de terre et une salade verte.

- Cette recette est postée par :  SouSou

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/poisson/truite-grillee.html