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Pizza

par Léa

Pour 4 personnes : Préparation : 50 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 250 g de farine 1 cuillerée à café de sel 1/2 verre d’huile d’olive 10 g de levure de boulanger 100 g de mozzarella 40 g de parmesan râpé 1 oignon 1 petite boîte de tomates pelées 2 cuillerée à soupe de concentré de tomate Anchois Olives Thym Ail Sel, poivre

Préparation :

Travailler la farine avec la levure délayée dans un peu d’eau tiède, ajouter le sel et l’huile. On doit obtenir une pâte un peu molle. Ajouter de l’eau si nécessaire. L’étaler sur une plaque huilée, la laisser monter en la tenant au chaud.
(Voir aussi : Pâte à pizza)

Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile, puis ajouter les tomates pelées bien égouttées. Les écraser à la fourchette et assaisonner avec du thym, du sel, du poivre et une gousse d’ail hachée. Ajouter le concentré de tomate et étendre la préparation sur la pâte.

Garnir avec les fromages, les olives et les anchois. Faire cuire à four moyen, 180°C (th6). Servir chaud.

Voir aussi :
 Pizza au thon

Cette recette est postée par :  Léa

La recette au format normal

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Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-uniques/pizza.html