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Filet de poulet pané

par Nathalie

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

4 filets de poulet
2 blancs d’œufs
chapelure
2 c. à soupe d’huile d’arachide
50 g de beurre
sel et poivre

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Préparation :

Dans une assiette profonde, battez ensemble les blancs d’œufs et l’huile à la fourchette, assaisonnez de poivre et de sel. Mettez la chapelure dans une seconde assiette.

Si les filets de poulet sont épais, coupez-les en deux dans leur épaisseur. Trempez-les dans l’œuf puis passez-les dans la chapelure.

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le beurre et dorez-y les filets panés à feu doux, en les retournant régulièrement (15 minutes).

Accompagnez ces filets d’un légume en sauce, comme des épinards à la crème par exemple.

- Cette recette est postée par :  Nathalie

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/volaille/filet-de-poulet-pane.html