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Mini-croquettes de fromage
par Patrick
Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g d’emmental (bloc) |
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Coupez le bloc d’emmental en cubes de 1x1 cm.
Battez les jaunes d’œufs, roulez-y les cubes et passez-les ensuite dans la chapelure.
Mettez les cubes au frigo pendant 15 minutes. Répétez la préparation encore deux fois.
Faites frire les cubes de fromage dans la friteuse à 180°C pendant 4 à 5 minutes.
Présentez-les avec du sel de céleri.
Cette recette est postée par : Patrick
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/amuse-gueule/mini-croquettes-de-fromage.html