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Homard

par Sophia

Ingrédients :

Pain-mie (nature ou sachet au four)
Homard en boîte
Laitue
Filets d’anchois
Olives
Quartiers d’œufs durs
Mayonnaise
Persil

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Préparation :

Sur le pain-mie, mettez une chiffonnade de laitue, ensuite une bonne cuillère de mayonnaise. Placez alors les pinces ou les pattes du homard. Une seconde couche de mayonnaise vient les recouvrir.

Saupoudrez d’un peu de persil haché ou passé à la moulinette. Disposez maintenant de belles tranches de homard. Décorez avec les anchois, les olives, l’œuf dur.

- Cette recette est postée par :  Sophia

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/sandwiches/homard.html